Përbërësit
- 5 kg domate
- 2 luge Krip
- 2 luge sheqer
- 1 tufe magdanoz e grire imet
- 1 tufe gjethe selino e grire
Hapat
- Domatet I qerojme,grijme ne feta ,shtojme kripen,sheqerin,magdanozin dhe selinon e grire.
- Me domatet e pergaditura mbushim kavanozet,shtypim pak me luge druri qe te del lengu persiper dhe mbyllim hermetikisht me kapak.
- Pasterizojme ne kete menyre:ne nje ene me te madeh qesim kavanozet,mbuhsim ue deri mbi gjysmne e kavanozeve,dhe ngrisim temp. deri ne vlom te ujit.
- Prej mometit te vlimit kohene masim ne 15 minuta,largojme nga ena,ose menyra tjeter,kavanozet I fusim ne furre 100 grade per 1 ore,ndalim temp. dhe leme atu derisa te ftohen kavanozet.
- Sipas deshires mund te fusim ne kavanoze edhe ndonje piperke djeges.
